è una tabella molto ' superficiale' . quoto renato. inoltre,non è assolutamente detto credo che due diversi tipi di acciaio si comportino uguale su un dato materiale. fò un esempio,quello che taglierà molto di più la corda non è detto che taglierà molto di più l'alluminio. o la gomma....
il 690 per me è ancora un mistero,premesso che qualsiasi acciaio bisognerebbe o strafidarsi di chi realizza le lame o trattarselo da soli per esaltarne al messimo le caratteristiche che vogliamo. o bisogna avere culo. io ho due coltelli in 690,dimensioni diverse ma geometricamente similissimi,stesso brand,per cui stessa affilatura,sembrano fatti di due acciai diversi. uno dura molto e si affila bene,l'altro dura meno e non c'è verso di affilarlo per bene.sul campo intendo. stessa cosa per la miriade di coltellini in 420.