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Autore Topic: Bistechero  (Letto 3039 volte)

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Offline Simone Foglia

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Bistechero
« il: 14 Agosto 2013, 06:55:47 pm »
Personalino da fiorentina, finiture al minimo indispensabile visto che si inzupperà di sangue e ciccia
K720 da 3mm, molatura piatta
Manico in micarta nera fatta in casa, spaziatore rosso e guardia in 316
Lunghezza totale 180mm, 72 di lama
Foderello semplice da mettere in tasca








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Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #1 il: 14 Agosto 2013, 09:05:19 pm »
vai con la fiorentina!!
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Offline Ziozeb

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Re:Bistechero
« Risposta #2 il: 14 Agosto 2013, 09:47:55 pm »
Bel pezzo!
All' inizio avevo letto "bischero"  ;D
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Bubu

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Re:Bistechero
« Risposta #3 il: 15 Agosto 2013, 12:10:23 am »
Ottimo Simone, sai che spasso da usare! code[applausi.gif] code[applausi.gif] code[bravo.gif]
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Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #4 il: 15 Agosto 2013, 11:05:10 am »
Grazie a tutti! Domenica test ufficiale su 1.200 grammi di Chianina (anche se ad essere onesto preferisco l'Angus Irlandese ;D)
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R: Re:Bistechero
« Risposta #5 il: 15 Agosto 2013, 11:49:00 am »
Bravo, mi piace.

Citazione da: Simone Foglia - 15 Agosto 2013, 11:05:10 am
Grazie a tutti! Domenica test ufficiale su 1.200 grammi di Chianina (anche se ad essere onesto preferisco l'Angus Irlandese ;D)

O sei a dieta o sei un principiante della fiorentina... :)

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S'io fossi uccèl di bosco mi butterei giù

Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #6 il: 15 Agosto 2013, 12:04:27 pm »
La prima ;D
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Re:Bistechero
« Risposta #7 il: 15 Agosto 2013, 03:22:36 pm »
Piace anche a me! Complimenti!
Come mai nonostante l'uso culinario, non hai scelto un inox? A me personalmente, mangiare con i carboniosi non piace, c'è sempre un pò di alterazione del sapore.
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Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #8 il: 15 Agosto 2013, 03:44:34 pm »
Perchè non lo potrei temprare da solo non avendo il forno. E poi il k720 mi da un bel filo
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Offline mknife

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Re:Bistechero
« Risposta #9 il: 15 Agosto 2013, 08:33:34 pm »
Simone bella forma, bel coltello. Per mangiare la bistecca, almeno a vedere le foto, non credo sia il massimo: hai angolato troppo il manico e quando vai a tagliare nl piatto ti ritrovi che il coltello lavora molto di punta e poco di curva. Comunque a te provare!
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Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #10 il: 15 Agosto 2013, 08:49:58 pm »
Grazie! probabilmente hai ragione anche se l'ho fatto puntuto proprio per tagliare comodamente intorno all'osso, vedremo domenica! ;D
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Offline mknife

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Re:Bistechero
« Risposta #11 il: 15 Agosto 2013, 09:09:24 pm »
Intorno all'osso ci vai alla grande, e nel taglio normale che è da vedere. Ma comunque  bella linea!
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Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #12 il: 15 Agosto 2013, 11:07:08 pm »
Grazie! code[ridi.gif]
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Offline silale

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Re:Bistechero
« Risposta #13 il: 16 Agosto 2013, 08:28:04 am »
Come sempre, gran bella lama, complimenti.
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Rampini Silvano

La vita è come un campo di fave,
ti devi mettere a 90 gradi, per raccoglierle,
ed arriva sempre qualcuno ad incularti...
ma se vuoi mangiare...

Offline Simone Foglia

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Re:Bistechero
« Risposta #14 il: 16 Agosto 2013, 11:39:39 am »
Grazie! ;D
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